【ブラッスリー ポール・ボキューズ】銀座 銀座一丁目/ビストロ・フレンチ
BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA
地下鉄銀座駅から徒歩4分
お店が10階だったから景色がすごく綺麗
高層階ってテンション上がるね
この日は「[旬の贅沢ディナー]前菜はフォアグラ、国産牛フィレ肉などを選べるメインディッシュ」を注文
コンソメロワイヤル
スプーンにのってるカニと一緒に食べるんだけど、とろとろでカニの味と合って美味しかった
クリーミーな味だった！
鴨フォアグラのポワレ 甘酸っぱいラズベリーソース
前菜で鴨！
ラズベリーと合うの？って半信半疑で食べたけど、お互いの美味しさが引き出されてた。
でも鴨好きとしては、鴨は単体で食べたい(わがまま)
ヒラメのムニエル
白身魚は美味しいね
国産牛のフィレ肉のポワレ＆グラタン
牛肉が口の中でﾎﾟﾜワｯて溶けた。
グラタンの時はお腹いっぱいだったから、あんまり味覚えてない。てへ
フレッシュ苺のキルシュ風味 軽いヴァシュランとバニラアイスクリーム
キルシュとかヴァシュランとかよくわかんないけど、とにかく甘かった。
良いイチゴ使ってて、すごく甘くて美味しかった
銀座のフレンチは高いし人気だけど、ここは予約もすぐに取れて、この値段でこの美味しさだったら、かなり満足ー！！って感じだった。そしてとにかくボリュームがある。すごい。
ここのお店はソースとか味付けにかなり凝ってるイメージ
濃い味が好きな人にはおすすめ
コロナが流行ってるからか、20時からお店に入ったけど、かなり空いてたし、だいたいの席から夜景が見れるようになってた。
カウンター席もあって、ひとりで来てる男性の方もいた (草を食べてた)
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